Tour de Chefs : BBQ en Anton - Visit Panama!
12/06/2020
Hoy nos encontramos con este super divertido y memorable #TBT con Chef Julio Pascoe y Chef Melissa en Antón, Panamá.
Realmente nuestro querida Panamá es tan rica en tradiciones, colores, aromas y sabores, que cada aventura gastronómica es inolvidable
En esta ocasión el plan cocinar una fiesta privada de 60 personas para una conocida ejecutiva de bienes raices, Lina.
Viajamos a Anton y encontramos todo tipo de sorpresas. El menu fue puerco entero asado y filete de res con un chimichurri fresco y delicioso. Todo acompañado de arroz con Guandú morado y oloroso.
Visitamos una fábrica de Manjar Blanco Artesanal localizada en el pueblo, y la mejor parte fue probarlo calentito...el mejor sin duda!
La aventura de construrir el asador, la búsqueda de ingredientes en los mercados, la cocinada y después de un día interminable y agotadísimos...disfrutar con los invitados la alegría de una comida tradicional y sabrosa hecha en fogón con todo el cariño y esmero que nos caracteriza.
Y para culminar con broche de oro, estuvimos en la procesión del Santo patrono de Anton, el muy venerado Cristo de Esquipulas. Que maravilla ver como los peregrinos locales, citadinos y hasta de pueblos originarios que bajaban de la montañas aledañas para cumplir y pedir promesas.
Toda una aventura gastronómica y cultural para conocer Panamá.
La producción estuvo a cargo de la super talentosa Terri Thrush Thank you querida estrella!