Chef de Cocina y Pastelera, Empresaria, Mentora, Personalidad de Shows de Cocina Internacional en vivo y TV, Entusiasta de la Fotografía y los Viajes.
Chef Melissa es originaria de Panamá. Ella ha logrado combinar a perfección el amor que siente por la cocina con la pasión que tiene por la tecnología, marketing y fotografía.
Socia fundadora de la empresa Panama Mills S.A., que se dedicaba a la elaboración de harinas con tubérculos tropicales, con las que elaboraban pastas, panes, y todo tipo de alimentos terminados para venta local y exportación.
Primer Premio del Concurso Mundial a la Emprendedora del Año “3rd UNCTAD Women in Business Award” entregado por las Naciones Unidas, UNCTAD EMPRETEC en Doha, Qatar en el 2012, con su proyecto de Productos Sin Gluten elaborados con harinas de tubérculos tropicales. Chef Melissa ha desarrollado líneas completas de pastas, panes, galletas energéticas y postres, con harinas de tubérculos cultivados en Panamá. Todos productos de exportación 100% panameños.
Talento FOX Latin America en la 3era Temporada de “La Pastelería”, donde Chef Melissa compartió créditos con otras cuatro chefs latinoamericanas. Los programas reproducidos en Canal Utilísima en 3 en toda Latino América y los Estados Unidos.
Chef Melissa es una incansable estudiosa, quien consta en su repertorio con una Licenciatura en Administración de Hoteles y Turismo, de un reconocido Instituto en México. Es una profesional en artes culinarias egresada de academias prestigiosas en California, EU, Sur América y Asia.
En California, Chef Melissa deleitó los paladares de cientos de familias quienes disfrutaban de Chef at Home Personal Chef Service. Luego retorna a Panamá y en el 2003 e ingresa como Chef Pastelera al prestigioso Grupo Riba Smith, para desarrollar el Departamento de Pastelería Fina.
