Tour de Chefs : BBQ en Anton - Visit Panama!

Hoy nos encontramos con este super  divertido y memorable #TBT con Chef Julio Pascoe y Chef Melissa en Antón, Panamá.

Realmente nuestro querida Panamá es tan rica en tradiciones, colores, aromas y sabores, que cada aventura gastronómica es inolvidable

En esta ocasión el plan cocinar una fiesta privada  de 60 personas para una conocida ejecutiva de bienes raices, Lina.

Viajamos a Anton y encontramos todo tipo de sorpresas. El menu fue puerco entero asado y filete de res con un chimichurri fresco y delicioso. Todo acompañado de arroz con Guandú morado y oloroso.

Visitamos una fábrica de Manjar Blanco Artesanal localizada en el pueblo, y la mejor parte fue probarlo calentito...el mejor sin duda!

La aventura de construrir el asador, la búsqueda de ingredientes en los mercados, la cocinada y después de un día interminable y agotadísimos...disfrutar con los invitados la alegría de una comida tradicional y sabrosa hecha en fogón con todo el cariño y esmero que nos caracteriza.

Y para culminar con broche de oro, estuvimos en la procesión  del Santo patrono de Anton, el muy venerado Cristo de Esquipulas. Que maravilla ver como los peregrinos locales, citadinos y hasta de pueblos originarios que bajaban de la montañas aledañas  para cumplir y pedir promesas.

Toda una aventura gastronómica y cultural para conocer Panamá.

La producción estuvo a cargo de la super talentosa  Terri Thrush Thank you querida estrella!